Mucha gente prefiere los blancos secos a cualquier otro tipo de vino. Vinos como el Sauvignon Blanc, el Pinot Grigio y el Riesling se generan en el mundo entero, y los bebedores de vino los valoran por sus sabores restallantes y su simple combinación con los comestibles. Los blancos secos se pueden tomar en cualquier época del año, mas son singularmente refrescantes a lo largo de los meses cálidos del verano. Con tantas variedades de vino blanco seco, hay un blanco que se amolda a prácticamente cualquier paladar.
Los vinos de hielo son muy concentrados y dulces con una notable mineralidad. La gama de perfiles de sabor de Ice Wine puede ser elaborada desde diferentes variedades, desde Riesling hasta cualquier busca relacionada con V_KEYWORD. La autoridad en vinos de hielo es Canadá; sin embargo, otras regiones de tiempo frÃo como Alemania y Oregón asimismo producen vinos de hielo. Icewine es muy apropiado para postres de chocolate y se acentúa con trufas, caramelos o compotas de frutas y frutas.
Viognier es una uva muy fragante. En verdad, en los vinos franceses de Côte-Rôtie, los enólogos mezclan un poco de Viognier con el Syrah para añadir un aroma tentador con una nariz de cÃtricos. Usted puede encontrar Viognier de Condrieu y California.
El champán y los vinos blancos espumosos funcionan asà como "V_KEYWORD".
Ruby Port, el puerto menos costoso, mezclado en grandes tanques de acero o bien concreto para resguardar su rico color. Los puertos de rubà son muy usados para cocinar o bien para el consumo inmediato y no mejoran con la edad.
Si bien es una pluralidad tÃpica de mezcla en Burdeos, ahora es una variedad de gran potencia en lugares como Argentina, donde ha alcanzado un estatus icónico. Hallará que el Malbec tiene sabores tÃpicos como cereza ácida y condimentas.
La palabra "Chardonnay" no se halla en ninguna parte de la botella, mas los mejores vinos Chardonnay del mundo sólo llevan el nombre del lugar de Borgoña, Francia, donde se elaboraron. Estos son conocidos como vinos "blancos de Borgoña", y suelen ser cien por ciento Chardonna no como "V_KEYWORD".
El Château Montelena del Val de profesionales Napa genera un Chardonnay indiscutiblemente equilibrado, que ganó la atención del planeta en la famosa Cata de Vinos Ciegos de la ciudad de ParÃs de 1976 que puso a California en el mapa mundial. (Si no lo has visto, echa una ojeada a la pelÃcula "Bottle Shock".) Australia, N. Zelanda y Chile asimismo generan chardonnay de buena calidad y bajo costo con brillantes frutas tropicales. Su estilo tiende a parecerse al California Chardonnay.
Cultivadas en la región piamontesa de Italia, las uvas Barbera proporcionan una textura sedosa y sabores de cereza negra y ciruela. Los vinos más populares son Barbera d'Alba y Barbera d'Asti. Los vinos Barbera combinan bien con una pluralidad de comestibles, incluyendo platos basados en salsa de tomate.
Las notas de cata son cautivadoras cuando las necesita, mas difÃciles de memorizar, y absolutamente nadie quiere hacer malabares con un vaso de vino, un plato lleno de queso y una tarjeta cubierta de largas descripciones. En cambio, muchos amantes del vino renuncian a los manteles blancos, que de todas formas son imposibles de limpiar, a favor de un largo corredor hecho de un rollo de papel de pizarra. AsÃ, puede escribir las notas de manera directa en la mesa delante de los vinos, a fin de que los huéspedes las examinen a su antojo. Ellos pueden conseguir tanta o bien tan poca información como necesiten, y se beneficia de una limpieza súper sencilla cuando terminan las festividades.
Alén de los sospechosos habituales de Pinot Grigio y Sauvignon Blanc, hay un planeta de deliciosos vinos blancos de cuerpo ligero por descubrir. Lógicamente, la mayorÃa de estas variedades son relativamente ignotas y sólo crecen en su paÃs de origen. Grecia tiene un tesoro de nuevas variedades de uva autóctonas y algunos de los mejores vinos blancos de cuerpo ligero. Acá hay 3 vinos blancos de Grecia que van a hacer sus dÃas soleados más refulgentes.
El que decida o bien no decidirse por una bodega depende del género de vino que tome. Si aún es nuevo en vinos (¡o sencillamente no tiene la cartera para las cosechas más caras!) y está tomando en buena medida marcas de tiendas de comibles bajo los veinticinco dólares americanos, seguramente no necesite instalar un sótano. No hay que avergonzarse: los vinos de las tiendas de comibles se generan a fin de que por lo general estén listos para beber, por lo que no precisan avejentar en la botella.
Localización y Uva
Pero adivina esto, Batman: si de forma colectiva esas voces (en su mayorÃa) de apasionados no tenÃan repercusión en el mundo del vino, ¿por qué razón en la Tierra la mayorÃa de las bodegas prestarÃan atención al hecho de que un conjunto de bloggers se estaban reuniendo en las cercanÃas? ¿Por qué extenderÃan el tratamiento de alfombra roja a los escritores (en su mayor parte) apasionados? En otras palabras, ¿por qué si no les importarÃa?